В самом сердце столичной жизни располагается единственный ресторан старославянской, русской кухни - "Гостиный Двор". Все здесь располагает к расслабленному отдыху от души. В завсегдатаях ресторана - гости, обладающие реальной властью и просто хорошие люди, ценящие традиции русской гастрономической жизни. А еще сюда приглашают иностранных гостей, если их нужно удивить и накормить. А удивить и накормить есть чем...
Ведь "Гостиный Двор" - это красивая сказка про счастливую страну, в которой очень хочется оказаться. И пусть какой-нибудь настойчивый критик ругает ресторан за нарочитую музейность и излишества стилизации, ведь когда задумывался "Гостиный Двор", изучались исторические документы, находили образцы фресок, чтобы полностью воссоздать средневековый стиль с настоящими росписями, натуральными витражами и прочими элементами стиля, зато и многочисленные "иностранные гости", и отечественные поклонники таланта шеф-повара не сомневаются, что русская кухня вкусна и богата. И только за одно это можно благодарить и любить "Гостиный Двор".
Помните, в советское время шутили - "разве в ресторане вкусно накормят?". В каждой шутке есть доля правды. Единственным синонимом "вкусного" тогда была еда домашняя - бабушкина, мамина, тещина. И именно ресторан "Гостиный Двор" стал первым постсоветским рестораном, где соединились наконец та самая настоящая домашняя славянская кухня и европейский ресторанный сервис. Именно "Гостиный Двор" вернул русскую кухню в ресторанный обиход, доказав, что она жива и вполне способна существовать в рамках традиций, сложившихся к концу 20 века. Спокойно и без революций. По-настоящему!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь (это быстро!), если не зарегистрированы.
Комментарии пользователей
Жанна(27.12.2010, 18:37)
Проводили 26 декабря 2010 г. новогоднюю вечеринку. Очень понравилось! Большое спасибо администратору Ирине, она молодец! Вот настоящий пример каким должен быть администратор в ресторане!!!!!
Кухня замечательная, все было очень вкусно. Особое спасибо за театрально-музыкальную программу, очень понравилось!
Всем советую ресторан "Гостинный двор".
