Зодчие

Andrei (22.08.2011, 00:52)
23.07.2011 праздновали свадьбу в “кафе” Blackberry, что находится по адресу ул. Берсона, д. 3. Изначально искали кафе (НЕ СТОЛОВУЮ!!!) с залом на человек 80. Купились на прекрасный интерьер, который является единственным достоинством данного заведения, и первоначально создаёт положительное впечатление. За пару месяцев до мероприятия зашли попробовать местную пищу, чтобы более-менее ориентироваться, какие блюда можно заказать нам на праздник. Заказали шашлык ассорти, салат «Цезарь», напитки и десерт. Всё было достаточно съедобно, а салатик даже вкусным. Особого восторга от посещения “кафе” мы не испытали, но решили что для нашего торжества всё подходит.
За неделю до свадьбы сделали заказ меню, оговорили, что и когда можно будет подвезти. За день до свадьбы привезли спиртное, напитки, продукты, торт. Тут и началось более детальное наше знакомство с данным заведением. Оказалось соки, напитки, спиртное не будут холодными, так как в холодильниках, о которых нам рассказывали, нет для них места. Благо для торта нашлось место в так называемом холодильнике, который представляет собой небольшое не очень чистое и стерильное помещение с полками, на которых хранится и мясо, и рыба, и полугнилые грибы шампиньоны, и т.д. Сразу появились опасения, что наш вкусный торт за сутки нахождения в данном «холодильнике» приобретёт новый вкус и “аромат”. Кухня и все служебные помещения, где осуществляется приготовление фирменных блюд и прочих “кулинарных шедевров”, не впечатляют своей чистотой и стерильностью. После увиденного появились некоторые сомнения – правильно ли мы выбрали зал для нашего торжества.
Все наши опасения подтвердились уже на следующий день – день нашей свадьбы. Получилось так, что все блюда, которые нам были поданы, совсем не соответствовали тому, что мы заказывали. Мы узнали, что в данном заведении готовят по-разному, если вы являетесь простым посетителем, и если заказываете банкет. Если при первом посещении “кафе” нам подали действительно салат «Цезарь», то на этот раз это был еще тот “деликатес”. Вместо специально обжаренных гренок в наш “вкусный” салатик теперь просто набросали кусочки высушенного обыкновенного батона разной величины и формы. На соусе для салата похоже тоже сэкономили или решили, что без него даже лучше, и никто не заметит. В итоге получили жалкую пародию на такой желанный нами салат. Качество остальных блюд было таким же и далеко не соответствовало заявленной высокой категории данного заведения. Все горячие блюда подавались почему-то практически холодными. Вместо заказанной отбивной нам подали что-то на подобии рубленой котлеты. Гарнир – картошка по-деревенски, готовилась видимо вчера, а сейчас её просто пытались разогреть, т.к. была она полностью сухой и практически чёрной. Отварной картофель также был очень даже холодным. Греческий салат в их исполнении – листья салата, пару небрежно нарезанных помидор и один большой кусок сыра (смотрелось “жалко”). Цыплёнок-гриль оказался кусками варёной курицы политой сверху непонятной субстанцией очень на майонез похожей. На некоторых столах были обнаружены заплесневелые куски хлеба. Нашу минеральную воду на столы вообще не выставили. Когда спросили, где же наша минералка, оказалось, что у нас её и не было. Потом всё же нашли, оказывается, она куда-то “нечаянно“ запряталась, и её забыли выставить. Размеры порций, как заметили гости нашего торжества (шеф-повар 6 разряда), не соответствовали заявленному при заказе весу. Часть наших соков и спиртного просто испарилась. Блюда распределялись по столам не равномерно, на столах где сидели наши родители, всего было больше, чем на тех столах, где сидели остальные гости. Таким образом, пытались создать видимость, что всего хватает, ну и, наверное, себе часть прибрали.
Настроение конечно было подпорчено. Заказывали кафе, а попали в столовку не самого лучшего уровня, “совдеповскую рыгалауку” во всех отношениях. Цена явно не соответствует качеству, Blackberry не соответствует уровню кафе.

Petr (15.11.2009, 23:45)
ПЫриличное кафе. Недорого и со вкусом.